About #
Mennyei Mogyorós csokoládéval töltött csiga recept! Lehet, hogy azért, mert piros, lehet, hogy azért, mert öntöttvas az edény, de az is lehet, hogy azért, mert a csokoládé mogyorós és a tésztában egy kis rozsliszt van... ki tudja miért , de az biztos, hogy csodálatos az illata, falatonként le lehet tekergetni a rétegeket és mennyei az íze!!
2 óra
Ingredients #
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg teljes kiőrlésű rozs liszt
- 2 teáskanál száraz élesztő
- 1 ek cukor
- 1 teáskanál só
- 3.5 dl szójatej
- 2 ek olvasztott növényi vaj
A töltelékhez
- 20 dkg mogyorós étcsokoládé
- 2 púpozott ek cukormentes kakaópor
Az öntethez - kb 2dl összesen
- 1.5 dl szójatej
- 2 ek olvasztott növényi vaj
- 2 ek méz
Steps #
A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, ha szükséges, még néhány kanál folyadékot öntünk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük.
Az öntethez összeolvasztom a hozzávalókat.
A mogyorós csokoládét finomra darálom a diódarálón.
A tésztát vékonyra kinyújtom, bekenem az öntettel és egyenletesen elosztom rajta a mogyorós csokoládé reszeléket, rászitálom a kakaóport.
A tésztát a hosszabbik szélénél szorosan feltekerem, mint a bejglit.
Egy 33 cm-es átmérőjű edényt bevajazok.
A feltekert tésztát két ujjnyi darabokra elvágom és egyenként a mázas vasedénybe teszem. Letakarom és duplájára kelesztem.
Mikor már megnőtt a tészta, az öntetet felkavarom, egy kicsit megmelegítem, ha szükséges és ráöntöm a csokis csigák tetejére.
Előmelegített sütőben sütöm 375 F-190 C fokon kb 40 percig. A nagyon finom, pille könnyű, puha csigák mikor kisülnek, kiveszem a sütőből és még forrón néhány kanál mézet rácsurgatok a tetejére. Az illata és az íze is mennyei:)!!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published